Un tost per cena

Una sera, mentre facevo zapping, ho pensato di prepararmi una cena diversa dal solito e di farmi uno stravagante toast.

Accompagnata da una fredda luna ho voluto riscaldarmi con una cenetta fuori dal comune.

Ingradienti:

2 fette di pan carrè senza crosta tostati; spinaci stufati; scaglie di grana; un uovo ad occhio di bue; sale e pepe.

Procedimento:

In un piatto da portata adagiate una fetta di pane, pogiate un pò di spinaci, le scaglie di grana, l'uovo ad occhio di bue e sale e pepe a piacere. Coprite con l'altra fetta di pane tostato  e servire.

Un piatto semplice per serate diverse, stanchi di mangiare le solite cose a cena. Un piatto per chi ama stare davanti la tv.