Cupcake al cioccolato e panna

Cosa si può presentare dopo un bel cocktail con gli amici?

Io ieri sera ho voluto offrire ai miei ospiti dei cupcake al cioccolato e guarniti di panna. Penso che il cioccolato sia un classico del dopo cena e ho davvero fatto centro.

I miei cupcake non mi deludono mai ヅ.

 

 

Ingredienti:

250g di farina;

100g di burro;

un pizzico di sale;

200g di zucchero;

75g di cacao;

150ml di latte;

una bustina di lievito per dolci;

3 uova.

Per la farcitura:

500ml di panna;

una bustina di vanillina.

 

Preparazione:

In una terrina amalgamare tutto con uno sbattitore elettrico fino a sciogliere per bene il burro. Inserire l'impasto nei pirottini (circa 10) e infornare a 180°C per 20/25 minuti.

Montare la panna con un la bustina di vanillina e decorare a piacere.

 

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