Biscotti al limone

Dolci pensieri, o graziosi bontà... i biscotti al limone.

Un semplice impasto per accompagnare thè e tempo libero. Oppure solo voglia di qualcosa di buono.

Ingredienti:

250g di margarina; il succo e la scorza grattugiata di un limone; 500g di farina "00"; 1 lievito per dolci; 2 tuorli d'uovo; 150g di zucchero semolato; un pizzico di sale.

Preparazione:

Impastare tutto e far riposare in frigo per 30 minuti. Stendere la pasta e ricavare le formine col taglia pasta. Infornare a 180°C per 15/20 minuti.