Pomodori verdi fritti

 Ispirata al famoso film, ho voluto cimentarmi in una novità che mi incuriosiva... un buon contorno, direi...

Ingredienti:

Pomodori verdi

olio per friggere

pangrattato

1 uovo

sale, pepe

prezzemolo

Preparazione:

Tagliare i pomodori a fettine, sbattere un uovo col prezzemolo, sale e pepe. Passare i pomodori nell'uovo e poi nel pangrattato. Friggerli in olio caldo e servire come contorno per carne o pesce.